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食堂承包服務
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食堂承包合作方式
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半托承包方式:
貴公司:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、 廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。嘉寶飲食:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。負責采購及烹飪和管理,根據貴公司口味要求配備廚師,提供優質飲食服務。
備注:可先墊付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發飯卡數及面額結賬一次。
全托承包方式:
貴公司:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據廠方實際情況另定,自定職工一定伙食標準。
嘉寶飲食:負責投資斥方設備,合同期按投資金額多少來擬定,如合同期滿不再續約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用,采購原料,加工制作,保障按質按時提供優質飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結賬一次。
營養餐配送方式:
貴公司:提供就餐場所、提供人數,約定營養餐標準。
嘉寶飲食:在該區域中央廚房內加工制作營養餐,運輸配送到客戶工作地,一切費用由我公司負責,每月結算餐費。
委托加工方式:
貴公司:提供場地、設備、燃料、水電以及采購原材料。嘉寶飲食:負責委派人員進行烹飪、廚房管理、廚房平面布局、供餐方式優選、餐費合理安排、人員最佳配置、廚師調換使用、食堂主管培訓。每月收取管理、人工費。
顧問輔導方式:
貴公司:支付一定數額的輔導費。
嘉寶飲食:派專業人員到貴公司進行技術、現代廚房管理進行輔導,滿意度問卷調查,飯菜價格評價,按ISO 標準測評操作規范,“8S”活動情況評價。
自由選擇方式:
貴公司:提供場地、水電、現有廚房設備(宜在500人以上客戶)嘉寶飲食:實施酒店式、美食城經營,就餐人員憑現金或餐劵消費,自由選擇,豐儉由人。
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